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O Rei de Campoverde participa en el proyecto SensaciónAll-Galicia09

Sensación-all Galicia es un innovador proyecto para promocionar la ruta Xacobea del Camino del Inglés que ha reunido a medio centenar de reconocidas personalidades de la moda, la gastronomía, la viticultura y la fotografía.

Presentación Sensación All

La pujante moda gallega, su reconocida gastronomía y los más selectos vinos con Denominación de Origen gallegas se han unido, por primera vez, para homenajear a la cultura gallega a través de un libro titulado Sensación-all Galicia 2009, que se presentó en la Casa de Galicia de Madrid.

Se trata de un innovador proyecto en el que participan los diseñadores, cocineros, viticultores y fotógrafos más prestigiosos de Galicia con el propósito de promocionar el Camino del Inglés como la ruta Xacobea que une los dos grandes monumentos de la provincia de A Coruña, la Catedral de Santiago de Compostela y la Torre de Hércules, coincidiendo con el 800 aniversario de la ciudad.
Este fin de homenajear a la cultura gallega mediante un libro que marida diseño y sabor emergió de una iniciativa privada promovida por la Asociación Provincial de Hostelería de A Coruña en colaboración con Pernas & Correa y apoyada por instituciones públicas. Casi medio centenar de reconocidas personalidades de la moda, la gastronomía, la viticultura y la fotografía han participado en esta singular andadura.

Los diseñadores y los restauradores

Los diez diseñadores gallegos que participan en este innovador proyecto prestando su imagen y su arte son: Roberto Verino, María Barros, Toypes, Jorge Vázquez, Kina Fernández, SK-Selmark, Alba Conde, Charo Carrillo, Olga Ríos y Guerral.

Los otros diez protagonistas del libro son Javier González, Toñi Vicente, Manicha Bermúdez, Chus Castro, Pepe Vieira, Chef Rivera, Pablo Gallego, Ana Gago, Héctor López y Beatriz Sotelo, reconocidos cocineros gallegos.

Estos reputados restauradores se han inspirado en un diseño de los modistos más destacados del panorama nacional y, partiendo de la textura, forma y color, han elaborado un plato único que se presenta en el libro.

Los fotógrafos y los vinos con denominación de origen

Los momentos de complicidad entre diseñador y cocinero junto a los fogones, han sido captados por las cámaras de diez de los mejores fotógrafos gallegos, Xosé Abad, Víctor Echave, Óscar Companioni, Xulio Correa, Delmi Álvarez, Tino Viz, Kake, Nacho Romero, Manuel Marras y Vítor Mejuto, y se reflejan a lo largo de toda la obra con una selección de las mejores fotografías.

Los diez vinos presentes en Sensación-all Galicia, pertenecen a las cinco denominaciones de origen gallegas, Monterrei, Rias Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro y Valdeorras. Se trata de las bodegas Martín Códax, Da, Terras Gauda, Terra do Gargalo, Vía Romana, Marqués de Vizhoja, O Rei de Campoverde, Abadía da Cova, Grupo Galiciano y Grupo Vinigalicia.
 
© 2012 - Jose Carlos Quintas Pérez